Ritah volgt een interne opleiding om serveerster te worden.
Ritah heeft een lange geschiedenis met een problematische geweldadige thuis situatie. Joel en Joica zijn vaker een opvang plek voor haar geweest. Op haar 18e jaar hebben Joel en Joica toegezegd dat zij altijd bij hen kan blijven en zij als een vader en moeder voor haar zullen zijn.
Joel en Joica hebben zelf vier kinderen, een opleiding voor Ritah is erg veel gevraagd. Daarom heeft Ritah een eigen sponsor via UFaSu voor haar opleiding.
Ritah heeft een stage als kok in twee hotels gevolgd. Zij woonde toen bij Joel en Joica, net als in de vakanties, en nu is zij weer een paar maanden naar de opleiding, intern. De opleiding is ver weg.
Het gaat erg goed met haar. Heel fijn!